Velours Noix de Cola
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Velours Noix de Cola

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La noix de cola (kola) est le fruit d’un arbre souvent nommé colatier. Sa couleur varie du blanc au rose fuschia. Cette noix est très présente dans les gastronomies africaines, asiatiques et américaines et est reconnue pour ses vertus énergisantes.

Vous pouvez retrouver le goût subtil de la noix de cola dans notre velours sans ressentir la moindre amertume. A consommer à l’instar d’une confiture, avec une touche d’exotisme !

Suggestion du chef: Produit sucré parfait pour adoucir un chèvre sur un toast avec une pincée de ciboulette.

Le saviez vous ? Il s’agit de la noix utilisée initialement pour la fabrication d’une fameuse boisson gazeuse.
 
Ingrédients: Noix de cola, agar-agar, pectine, eau, sucre, arôme vanille, cannelle, badiane (anis étoilé). 
 
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Energie 676 kj / 159 kcal - Matières grasses 0,4 g dont acides gras saturés <0,1 g - Glucides 38,10 g dont sucres 21,9 g
Fibres alimentaires 1,3 g - Protéines 0,2 g - Sel 0,32 g.