Sucre de Canne "Molasses"
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Sucre de Canne "Molasses"

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Ce sucre sain d’une profonde saveur indulgente douce-amère provenant de l'Ile Maurice vous est livré dans sa version non raffinée.

Ingrédient phare des gâteaux anglais, allié naturel de santé, Molasses Sugar est un sucre chaleureux, moelleux et gourmet. Ce sucre non raffiné ne ressemble à aucun sucre, unique de par son goût et sa senteur.

À la texture collante, on l’apprécie pour les plats épicés et les sauces sucrées-salées : barbecue ou Worcestershire, les marinades et même les sauces d'huitres. Molasses Sugar est le bienvenu dans la composition de rhum ambré. Il convient également pour la confection de gâteaux aux fruits, pain d’épices et de biscuits.

C’est la mélasse qui permet l’obtention de la couleur intense de certains sucres roux et leur senteur. Elle dispose.

Bien loin d’être un simple incontournable des boissons chaudes, ce sucre dispose également de plusieurs vertus. Aujourd’hui plus que jamais, il retrouve sa lettre de noblesse de par ses bienfaits. Produit phare du rayon épicerie bio, il soulage les maux de gorge et toux. Cet or noir, le plus noir des sucres, plus sombre que le Dark Muscovado est riche en minéraux, calcium, magnésium, fer, on l’adopte facilement. Une petite quantité reste suffisante puisqu’il s’agit de minéraux essentiels que l’on retrouve difficilement dans notre alimentation quotidienne. Le potassium contenu dans le Molasses Sugar renforce les muscles. Puis, la mélasse est fortement recommandée pour l’équilibre acido-basique organique.

Il contient peu de calories et l’intensité de sa senteur permet de n’en mettre que peu dans ses préparations.