Crème "Safou"
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Crème "Safou"

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Le safou est une prune sauvage d’Afrique provenant du safoutier. Ce fruit se distingue par les nombreuses couleurs que sa peau peut prendre. En Afrique, il est souvent consommé bouilli ou grillé avec une pincée de sel.

Les safous que nous travaillons proviennent du Congo. Nous y ajoutons ensuite de l’oignon, du citron, et divers aromates pour créer une crème onctueuse et savoureuse.

La crème de safou tartinée sur un toast saura sublimer vos apéritifs grâce à son goût unique. Elle se marie également très bien avec vos viandes, poissons et sauces.

Suggestion du chef: dégustez la sur un toast avec du saumon fumé pour apéritif!
 
Ingrédients: Safou, oignon, huile d'olive, citron, aromates, ail, sel.

Produit naturel et vegan, sans colorants ni conservateurs.
 
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Energie 755 kj / 183 kcal - Matières grasses 14,2 g dont acides gras saturés 5,49 g - Glucides 8 g dont sucres 7,6 g - Fibres alimentaires 6,4 g - Protéines 2,5 g - Sel 1,43 g.