Baies Roses Madagascar
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Baies Roses de Madagascar

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Rondes, luisantes et d’une belle couleur rouge vif, les Baies Roses offrent un véritable ballet de saveur une fois en bouche. À la fois sucrées et très épicées, elles accompagnent merveilleusement les préparations à base de fruits de mer et de crustacés. Chez Ilanga Nature, nos baies roses sont cueillies à la main et séchées artisanalement au soleil, pour des saveurs naturelles et authentiques dans vos plats.

La baie rose laisse dans son sillage différents effluves. Elle rappelle aussi bien les notes de coriandre que celles du vert des feuilles de poireau. On trouvera les graines directement associées à d'autres épices comme il est le cas pour la Fleur de Sel aux Baies Roses et Poivre Noir Sauvage Vaotsiperifery.

Parfois, vous ressentirez une pointe de genièvre. Pourtant, c’est bel et bien des baies roses, et rien d’autre, ni plus ni moins. Cette combinaison naturelle étonnera vos invités. Les plats qui seront parfaits aux côtés de ces petites graines rouges sont les préparations à base de fruits de mer et de crustacés. Comptez sur les baies roses pour rehausser le goût d’un poisson poché ou mariné. Vous pourrez également relever la saveur d’un plat de légumes frais.