Gingembre en poudre
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Gingembre en poudre

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Avec son arôme piquant et légèrement poivré, le gingembre est une épice incontournable en cuisine. Il suffit d’ajouter une petite pincée de gingembre en poudre dans vos préparations sucrées ou salées pour les rendre inoubliables en bouche. Il est idéal pour accompagner l’assaisonnement miel et sauce soja de vos plats de viande et de poulet laqué.

Contrairement à la plupart des épices, le Gingembre en Poudre de la Grande Île ira bien avec des plats sucrés ou salés. Il compose le fameux " 4 épices ". Le dynamisme de sa saveur se mariera bien avec la sauce soja et le miel pour laquer la viande de volaille. C’est le genre de recette sucrée-salée que l’on servira bien au prochain repas de famille. Il en sera de même pour le dessert ou les pâtisseries du style « gingerbread ».

Si l’on adore les tartes, les compotes et tout autre plat à base de fruit, le Gingembre en Poudre est l’épice qu’il faut. L’on peut en outre le mélanger à une ganache au chocolat. Les crudités ne sont pas en reste.