Cannelle en poudre
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Cannelle en poudre

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Pour des boissons et desserts encore plus savoureux, rien de mieux qu’une bonne pincée de Cannelle en Poudre ! Ilanga Nature vous invite à découvrir la saveur gourmande de la cannelle de Madagascar, dont les notes subtiles font également merveilles dans les plats de volaille. C’est l’épice parfaite pour apporter un petit côté “exotique” à vos préparations.

L’on pense à tort que la Cannelle en Poudre s’utilise uniquement dans les plats sucrés comme une confiture de pomme à la cannelle. En réalité, elle peut parfaitement être incorporée dans des préparations salées. L'on pourra citer le tajine aux pommes ou encore un plat à base de volailles (poulet, canard, pintade, etc). Au-delà de son parfum très particulier, on l’apprécie surtout pour ses nombreuses vertus.

En poudre ou en bâtons, la cannelle figure parmi les aliments présentant le plus de fibres alimentaires. En effet, les fibres composent plus de la moitié de la Cannelle en Poudre. Pour 2 grammes de cannelle, l’on comptera donc 1,3 gramme de fibres. D’ailleurs, de nombreux curistes prennent plaisir à se faire un thé à la cannelle tout en éliminant les graisses superflues après un menu copieux.